笹巻き

おはようございます
みずほ台の藤川鍼灸整骨院 です
今日はまだ風が強いですね。


毎年、この時期に妻の実家（山形）から送ってくれる
郷土料理の「笹巻き」。
もち米を笹で巻いて、茹でたもののようですが、
笹から出してきな粉と黒蜜をかけて食べます。

※関東圏で言うと信玄餅のようなイメージです。
とても美味しいんです。
子供も喜んで食べます。

ただ、私がいつも疑問に思うのが妻の発言。
「おはぎ（ぼた餅）ってもち米に甘いのって合わないからあまり好きじゃない。」と妻。
でも「あんこ餅はたべるじゃん？」に対しては
「もち米のつぶつぶ感があるのがダメなんだよ。」との事です。
「なるほどね。」とその時は納得するんですが・・・・・。

この笹巻きに関しては「つぶつぶ感がないといまいちだ。」と言うんです。
おはぎの理論からすると矛盾・・・・・。
「笹巻は子供の頃から食べてるから、これはいいの！」だそうです。

おはぎも子供の頃から手べてると思うんだけどな～。
私はどちらも好きです。

いつも美味しいものが山形から届いて、有難いです。


～３月のお知らせ～

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